毎年お嫁さんと一緒におせちを作っていますが、今年もがんばりました。
作りすぎてお重に入りきらないです。
昆布巻き大きいの12個作りました。
ニシンを煮るときのアク取りたいへんです。
煮染めの飾り切りをお嫁さんが頑張って上手にやってくれました。
菊花かぶの切り方も上手で、感心しました。
牛蒡と人参の肉巻き(八幡巻)もちゃんと模様ができてます。
紅白なますは例年はピーラを使ってましたが、今年は大根のツマ作る専用のヤツ使いました。
作るのたいへんですが、年末の恒例行事として楽しんでやってます。
